En la página argentina de Nestlé podemos encontrar unas dietas originales y bajas en calorías, por lo que son apta para las personas que están siguiendo una dieta. ¿Cuál es la pega? Que en casi todos los casos nos encontramos sus cereales fitness como ingredientes, pero probablemente se puedan sustituir por una marca blanca.

La receta que voy a dejar hoy solo tiene 173 calorías por ración y es muy sana, además sólo se tarda veinte minutos en hacerla (sin contar el tiempo de cocción, que son unos 50 minutos) y salen seis raciones, así que podrás impresionar a tu familia o invitar a tus amigos. ¿Quieres ver cómo se hace la terrina de pescado? Pues sigue leyendo.

Ingredientes:

▪ 500 g de filetes de merluza
▪ 250 g de tomate pera
▪ 3 huevos
▪ 70 g (1 taza) de Cereal NESTLE FITNESS (o parecido)
▪ 2 dientes de ajo
▪ 1 cucharada de hierbas frescas
▪ 100 g de Queso MENDICRIM Cero % (o parecido)

Preparación:

Paso 1.
Cocinar los filetes de merluza al vapor y procesar con el tomate pelado y sin semillas. Colocar la preparación en un bol y agregar los huevos batidos, incorporar 50 gramos de cereales y mezclar.

Paso 2.
Añadir el ajo y las hierbas picadas y condimentar con el stick de Magic Chef (un sazonador de Maggi. No sé si aquí se puede encontrar, pero seguro que hay productos similares). Poner la preparación en una terrina aceitada y espolvoreada con pan rallado. Cocinar a baño maría en horno moderado durante 50 minutos.

Paso 3.
Retirar, enfriar, desmoldar, cubrir con queso cero por ciento y espolvorear con los cereales restantes.