Cuando un nutricionista nos recomienda tomar ciertos alimentos y no otros, lo hace por el hecho de que los que él te aconseja son más sanos para tu dieta. Aunque existan productos bajo en calorías, que son los ideales para los regímenes, éstos no son adelgazantes sólo por el hecho de consumirlos. Debes saber que tomar alimentos con la etiqueta de dietéticos no hará que pierdas peso de forma milagrosa. En la composición y en la forma de ingerir las comidas está el secreto.

Muchas personas consideran que la palabra dietético es equivalente a adelgazante y no es así. Dietético significa equilibrado, que está hecho de forma natural, incluso que es integral o bajo en calorías. Además, bajo está denominación también nos podemos encontrar con alimentos destinados a personas con problemas (sin gluten, sin azúcar, con soja,…).

Lo positivo de esta clase de alimentos es que están formados por ingredientes más sanos, por lo tanto, poseen menos grasas saturadas. Una idea errónea que tenemos sobre los productos integrales es que adelgazan. Éstos pueden tener las mismas calorías que los refinados, pero contienen más fibra, vitaminas y minerales por lo que son más saludables y saciantes. Con los alimentos light sucede lo mismo. El azúcar es sustituido por la fructosa, hecho que no significa que sea bajo en calorías. Incluso pueden contener grasas y aceites que harán aumentar su aporte energético. Te recomendamos productos desnatados, desengrasados o endulzados con edulcorantes artificiales. Finalmente los alimentos biológicos. Proceden de animales o cultivos que no han sido tratados con pesticidas o procesos artificiales y se conservan sin aditivos o sustancias químicas. Son más naturales pero no adelgazan por sí solos.

Si decides optar por alimentos de este tipo, recuerda que su precio es más elevado que los normales sólo por estar compuestos de ingredientes más naturales. Compáralos entre ellos para saber si merece la pena el gasto.